Evaluación del efecto antioxidante del extracto polifenólico de la almendra del mango (Mangifera indica L.) var. Magdalena river

Los extractos polifenólicos surgen como fuente alternativa para producir antioxidantes naturales, estos pueden estar presentes en residuos frutales como los procedentes del mango (Mangifera indica L.), dándole un valor agregado a estos residuos y reduciendo el impacto ambiental que estos pueden gene...

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Podrobná bibliografie

Vydáno v:	Ciencia y Agricultura
Hlavní autoři:	Ana Milena Salazar-Beleño, Héctor Julio Paz-Díaz, Leidy Andrea Carreño-Castaño, Mónica María Pacheco-Valderrama, Cristian Jahir Murillo-Méndez
Médium:	Artigo
Jazyk:	Espanhol
Vydáno:	Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2021
Témata:	Agrociencias
On-line přístup:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=560068358002 https://www.redalyc.org/journal/5600/560068358002/ https://www.redalyc.org/journal/5600/560068358002/html/ https://www.redalyc.org/journal/5600/560068358002/560068358002.epub https://www.redalyc.org/journal/5600/560068358002/movil
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