“No sólo de plantas vive el hombre”. Patrimonio alimentario y culinario y biodiversidad animal
La relación entre el patrimonio alimentario y culinario, y la conservación de la biodiversidad animal es cada vez más tensa debido a una multiplicidad de complejos factores que van mucho más allá del argumento de la sobreexplotación por parte de los humanos. Teniendo como marco de referencia los par...
שמור ב:
| הוצא לאור ב: | Boletín de Antropología Universidad de Antioquia |
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| מחבר ראשי: | |
| פורמט: | Artigo |
| שפה: | Espanhol |
| יצא לאור: |
Universidad de Antioquia
2019
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| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=55762966007 https://www.redalyc.org/journal/557/55762966007/ https://www.redalyc.org/journal/557/55762966007/html/ https://www.redalyc.org/journal/557/55762966007/55762966007.epub https://www.redalyc.org/journal/557/55762966007/movil |
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