Alimentando agencia: La escala familiar de las organizaciones de producción de alimentos en Misiones (Arg.)
La producción de alimentos frescos en la provincia de Misiones - una economía agraria no pampeana del nordeste argentino - fue una respuesta de los pequeños productores al trastocamiento de las cadenas agroindustriales, generado por el quiebre de la regulación del Estado en la década de 1990. Y si b...
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| Publicado no: | História: Debates e Tendências |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidade de Passo Fundo
2022
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=552473646005 https://www.redalyc.org/journal/5524/552473646005/ https://www.redalyc.org/journal/5524/552473646005/html/ https://www.redalyc.org/journal/5524/552473646005/552473646005.epub https://www.redalyc.org/journal/5524/552473646005/movil |
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