Refeições e comportamentos à mesa: um estudo a partir de consumidoras urbanas
O objetivo desse estudo é discutir as dinâmicas e os comportamentos alimentares acerca do consumo das principais refeições realizadas no ambiente doméstico de consumidoras urbanas. Para isso, a metodologia quanti/qualitativa foi construída a partir de uma pesquisa de campo realizada com 43 consumido...
Bewaard in:
| Gepubliceerd in: | Redes. Revista do Desenvolvimento Regional |
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| Hoofdauteurs: | , |
| Formaat: | Artigo |
| Taal: | Português |
| Gepubliceerd in: |
Universidade de Santa Cruz do Sul
2020
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| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=552064726005 https://www.redalyc.org/journal/5520/552064726005/ https://www.redalyc.org/journal/5520/552064726005/html/ https://www.redalyc.org/journal/5520/552064726005/552064726005.epub https://www.redalyc.org/journal/5520/552064726005/movil https://doi.org/10.17058/redes.v25i2.14858 |
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