CONHECIMENTOS, PRODUÇÃO DE NOVIDADES E TRANSIÇÕES SOCIOTÉCNICAS NAS AGROINDÚSTRIAS FAMILIARES

Objetivou-se neste artigo evidenciar que as agroindústrias familiares são capazes de gerar novidades, em seus processos reprodutivos, que são de diferentes tipos e modificam o ambiente institucional em que estão inseridas. As novidades geram processos de transição e/ou incrementalismos no regime soc...

Ausführliche Beschreibung

Bibliografische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Organizações Rurais & Agroindustriais
Hauptverfasser:	Marcio Gazolla, Sérgio Schneider
Format:	Artigo
Sprache:	Português
Veröffentlicht:	Universidade Federal de Lavras 2015
Schlagworte:	Estudios Agrarios
Online-Zugang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=87841064004
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