Dimensões da Hospitalidade no Turismo de Base Comunitária: simbologias, ritos e artefatos na casa de farinha em Mangabeira
Em Mangabeira, Pará, a comunidade ribeirinha mantém tradições relacionadas ao sistema culinário de da mandioca. Originada de uma tradição ancestral inicialmente de matriz indígena, a mandioca é a base da cultura alimentar regional, estruturada em padrões de produção e consumo com especificidades loc...
Shranjeno v:
| izdano v: | Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo |
|---|---|
| Principais autores: | , , |
| Format: | Artigo |
| Jezik: | Português |
| Izdano: |
Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo
2023
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| Teme: | |
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