Monasterios y turismo: interpretar el paisaje sagrado a través de la gastronomía
Resumen: Este artículo analiza el papel de los monasterios como espacio sagrado y cómo su relación con el turismo perfila un paisaje de “buen gusto”. Los monasterios son un ejemplo de convergencia entre patrimonio tangible y patrimonio intangible. Son espacios construidos altamente simbólicos que ha...
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| Publicat a: | Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo |
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| Autors principals: | , , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicat: |
Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo
2017
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=504154163009 |
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