Extracción con fluido supercrítico de polifenoles de suncho dulce (Tessaria dodoneifolia) de Santiago del Estero. Comparación con métodos convencionales

Tessaria dodoneifolia, conocida vulgarmente como suncho dulce, chilca, chilca dulce, entre otros, es un arbusto ramoso perteneciente a la familia de las Asteraceae, la más numerosa en nuestro país. Es una especie autóctona del monte santiagueño, utilizada por sus pobladores para diversos usos: desde...

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Published in:Quebracho - Revista de Ciencias Forestales
Main Authors: P. A. Badami, J. D. Barraza, I. E. Suarez, A. B. Vásquez, A. R. Salguero, H. J. Boggetti, E. A. González
Format: Artigo
Language:Espanhol
Published: Universidad Nacional de Santiago del Estero 2018
Subjects:
Agrociencias
polifenoles
fluido supercrítico
Tessaria dododeifolia
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=48163262001
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