Efecto de la temperatura y el tiempo de extracción en el proceso de obtención de alguinato de sodio a partir de Macrocystis pyfera
The alkaline extraction step of the process to obtain sodium alginate from Macrocystu pyriferawas investigated. We compared cold (28°C) and hot (80°C) treatments to determine the effect ofextraction temperature on the yield and viscosity of the final product, using samples collected in BahiaTortugas...
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| Publicat a: | Ciencias Marinas |
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| Autors principals: | , , |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicat: |
Universidad Autónoma de Baja California
1996
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=48022409 |
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