La calidad de la leche: un desafío en el Ecuador
La calidad y la producción de la leche es un desafío internacional y nacional, predominando los países industria- lizados con más del 80% de su mercado y principalmente los que integran la Unión Europea. En el Ecuador, la Sierra aporta con el 73% de la producción nacional de leche, motivo por el cua...
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| Publicado no: | La Granja. Revista de Ciencias de la Vida |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad Politécnica Salesiana
2008
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=476047391006 |
| Tags: |
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