Análisis comparativo de compuestos fenólicos totales y actividad antioxidante de cuatro marcas de tisanas de Hibiscus sabdariffa (Malvaceae) comercializadas en Costa Rica
Las tisanas de r osa de Jamaica ( Hibiscus sabdariffa ) son consumidas en Costa Rica por su conocido efecto cardioprotector asociado a la presencia de compuestos fenólicos , principalmente antocianinas. Este trabajo estableció diferencias en el perfil de compuestos fenólicos y...
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| Publicado no: | Uniciencia |
|---|---|
| Principais autores: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad Nacional de Costa Rica
2014
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=475947233004 |
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