A Presença da Gastronomia Alemã na Hotelaria de Novo Hamburgo,RS
Esse estudo tem por objetivo investigar os elementos e características da gastronomia alemã presentes nos serviços hoteleiros de Novo Hamburgo. Tem ênfase na gastronomia, evidenciando e (re) conhecendo os hábitos e costumes alimentares trazidos pela imigração germânica e sua relação com a oferta de...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Εκδόθηκε σε: | Rosa dos Ventos |
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| Κύριοι συγγραφείς: | , |
| Μορφή: | Artigo |
| Γλώσσα: | Português |
| Έκδοση: |
Universidade de Caxias do Sul
2013
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| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=473547093011 |
| Ετικέτες: |
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