QR Code (код быстрого отклика)

Estudos sobre Gastronomia no Brasil: Um Estudo Exploratório-Descritivo sobre Dissertações de Mestrado Concluídas entre 2007 E 2011

Este artigo analisa as dissertações dos Programas de Mestrado em Turismo e Hotelaria (Univali), em Turismo (UCS) e em Hospitalidade (UAM), produzidas entre 2007 e 2011, com o objetivo de identificar: (1) volume de produção, (2) objetos e abordagens, (3) localidades estudadas...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Опубликовано в::Rosa dos Ventos
Главный автор: Maria Henriqueta Sperandio Garcia Gimenes - Minasse
Формат: Artigo
Язык:Português
Опубликовано: Universidade de Caxias do Sul 2012
Предметы:
Online-ссылка:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=473547090002
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!