Prácticas y tradiciones alimenticias prehispánicas y de la colonia temprana en Mendoza (centro oeste de Argentina). Un aporte desde la arqueología y la etnohistoria
Presentamos una síntesis de la información arqueológica y la documentación etnohistórica relacionada con prácticas alimenticias de las poblaciones asentadas en la provincia de Mendoza (centro oeste Argentina) en momentos prehispánicos y en la colonia temprana. Pretendemos reconstruir la cocina -la c...
சேமிக்கப்பட்டது:
| இதில் வெளியிடப்பட்டது: | Revista Iberoamericana de Viticultura, Agroindustria y Ruralidad |
|---|---|
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , |
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Espanhol |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Universidad de Santiago de Chile
2020
|
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=469566079002 https://www.redalyc.org/journal/4695/469566079002/ https://www.redalyc.org/journal/4695/469566079002/html/ https://www.redalyc.org/journal/4695/469566079002/469566079002.epub https://www.redalyc.org/journal/4695/469566079002/movil |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|