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¿Son los ácidos grasos de la carne y la leche bovina nocivos para la salud de las personas?
Nutritional recommendations of the past 35-40 years have promoted the reduction of fat intake, calories and particularly saturated fatty acids (SFA), emphasizing lower consumption of red meat and high fat dairy products, because of its association with cardiovascular diseases (CVD), being in turn re...
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出版年: | Revista Chilena de Nutrición |
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主要な著者: | , , , |
フォーマット: | Artigo |
言語: | Espanhol |
出版事項: |
Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología
2016
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主題: | |
オンライン・アクセス: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=46949071013 |
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