ESTUDIO DEL CONSUMO Y APORTE NUTRICIONAL DE BOCADILLOS EN ESCOLARES DE LA REGIÓN METROPOLITANA DE CHILE

Los alimentos tipo bocadillo son productos fáciles de manipular que no requieren preparación. El objetivo de esta investigación fue determinar la incidencia del consumo, composición química, aporte calórico y perfil de ácidos grasos de alimentos tipo bocadillo de mayor consumo en la población escola...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Publicado no:Revista Chilena de Nutrición
Main Authors: Marcela Zamorano R., Ernesto Guzmán C., Jorge Ibáñez
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología 2010
Assuntos:
Medicina
calorías
Bocadillo
escolares
análisis proximal
perfil de ácidos grasos
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=46918819004
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registos relacionados