Optimización del medio de cultivo para la producción de biomasa y compuestos fenólicos por Pleurotus ostreatus en fase sumergida utilizando la metodología de superficie de respuesta
Pleurotus ostreatus es una de las especies de hongos comestibles más extensamente producida en el mundo, por la calidad nutricional de su biomasa y la presencia de metabolitos de importancia farmacológica. Por ello, en la actualidad existe un marcado interés en la obtención de biomasa micelial y com...
Sparad:
| I publikationen: | Tecnología Química |
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| Huvudupphov: | , , , , |
| Materialtyp: | Artigo |
| Språk: | Espanhol |
| Utgiven: |
Universidad de Oriente
2019
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| Ämnen: | |
| Länkar: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445558836001 https://www.redalyc.org/journal/4455/445558836001/ https://www.redalyc.org/journal/4455/445558836001/html/ https://www.redalyc.org/journal/4455/445558836001/445558836001.epub https://www.redalyc.org/journal/4455/445558836001/movil |
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