Optimización del medio de cultivo para la producción de biomasa y compuestos fenólicos por Pleurotus ostreatus en fase sumergida utilizando la metodología de superficie de respuesta

Pleurotus ostreatus es una de las especies de hongos comestibles más extensamente producida en el mundo, por la calidad nutricional de su biomasa y la presencia de metabolitos de importancia farmacológica. Por ello, en la actualidad existe un marcado interés en la obtención de biomasa micelial y com...

Бүрэн тодорхойлолт

Номзүйн дэлгэрэнгүй

-д хэвлэсэн:	Tecnología Química
Үндсэн зохиолчид:	Juan Carlos Ferrer-Romero, Siannah María Mas-Diego, Yaixa Beltrán-Delgado, Yunior Rodríguez-Quiala, Humberto Joaquín Morris Quevedo
Формат:	Artigo
Хэл сонгох:	Espanhol
Хэвлэсэн:	Universidad de Oriente 2019
Нөхцлүүд:	Ingeniería
Онлайн хандалт:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445558836001 https://www.redalyc.org/journal/4455/445558836001/ https://www.redalyc.org/journal/4455/445558836001/html/ https://www.redalyc.org/journal/4455/445558836001/445558836001.epub https://www.redalyc.org/journal/4455/445558836001/movil
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