Comparación del efecto inhibitorio del tratamiento magnético sobre la microbiota de mosto de azúcar crudo
El objetivo de este trabajo es comparar el efecto inhibitorio de los campos magnéticos oscilantes (CMO) y estático (CME) sobre la microbiota típica de un mosto de azúcar crudo. Se realizó un diseño experimental D-óptimo de tres factores (tiempo, densidad del campo magnético y concentración del mosto...
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| Gepubliceerd in: | Tecnología Química |
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| Hoofdauteurs: | , , , , |
| Formaat: | Artigo |
| Taal: | Espanhol |
| Gepubliceerd in: |
Universidad de Oriente
2017
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| Onderwerpen: | |
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