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Comparación del efecto inhibitorio del tratamiento magnético sobre la microbiota de mosto de azúcar crudo
El objetivo de este trabajo es comparar el efecto inhibitorio de los campos magnéticos oscilantes (CMO) y estático (CME) sobre la microbiota típica de un mosto de azúcar crudo. Se realizó un diseño experimental D-óptimo de tres factores (tiempo, densidad del campo magnético y concentración del mosto...
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| Publicado no: | Tecnología Química |
|---|---|
| Main Authors: | , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad de Oriente
2017
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445551175008 https://www.redalyc.org/journal/4455/445551175008/ https://www.redalyc.org/journal/4455/445551175008/html/ https://www.redalyc.org/journal/4455/445551175008/445551175008.epub https://www.redalyc.org/journal/4455/445551175008/movil |
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