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Estudio de la transformación del Aceite de Soya usado en ésteres etílicos de ácidos grasos

La reutilización de los aceites vegetales en la elaboración de alimentos trae efectos nocivos para la salud y por otro lado se necesita de un complejo tratamiento para poder descartarlos sin que afecten al medio ambiente. Transformarlo en ésteres metílicos o etílicos de ácidos graso y glicerina, med...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Tecnología Química
Main Authors: Anabel Sarracent-López, José Gandón-Hernández
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Universidad de Oriente 2016
Assuntos:
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445546669009
https://www.redalyc.org/journal/4455/445546669009/
https://www.redalyc.org/journal/4455/445546669009/html/
https://www.redalyc.org/journal/4455/445546669009/445546669009.epub
https://www.redalyc.org/journal/4455/445546669009/movil
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