A carregar...
EVALUACIÓN INDUSTRIAL DE LEVADURAS DEL GÉNERO SACCHAROMYCES EN LA DESTILERIA GEORGE WASHINGTON
En el presente trabajo se presenta la evaluación industrial de las levaduras Saccharomyces cerevisiae HB, Saccharomyces cerevisiae C3 y S. cerevisiae Santa Cruz en la destilería George Washington. Se reportan los valores promedios de por ciento alcohólico en batición fermentada, eficiencia de la fer...
Na minha lista:
| Publicado no: | Tecnología Química |
|---|---|
| Main Authors: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad de Oriente
2012
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=445543775005 |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|