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COMPOSICIÓN DE LA LECHE ENTERA CRUDA DE BOVINOS ANTES Y DESPUÉS DEL FILTRADO

El objetivo de este trabajo fue determinar el efecto del filtrado con membrana mixta en la leche de bovinos. Esta investigación se realizó en el Módulo Lechero-SDA de la Universidad de Costa Rica, entre el 10 de mayo del 2010 y febrero del 2011, en el cual se realiza el ordeño automático con ayuda d...

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Publié dans:Agronomía Mesoamericana
Auteurs principaux: Rodolfo WingChing-Jones, Esteban Mora-Chaves
Format: Artigo
Langue:Espanhol
Publié: Universidad de Costa Rica 2013
Sujets:
Accès en ligne:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43726204019
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