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COMPOSICIÓN DE LA LECHE ENTERA CRUDA DE BOVINOS ANTES Y DESPUÉS DEL FILTRADO

El objetivo de este trabajo fue determinar el efecto del filtrado con membrana mixta en la leche de bovinos. Esta investigación se realizó en el Módulo Lechero-SDA de la Universidad de Costa Rica, entre el 10 de mayo del 2010 y febrero del 2011, en el cual se realiza el ordeño automático con ayuda d...

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Bibliografiske detaljer
Udgivet i:Agronomía Mesoamericana
Principais autores: Rodolfo WingChing-Jones, Esteban Mora-Chaves
Format: Artigo
Sprog:Espanhol
Udgivet: Universidad de Costa Rica 2013
Fag:
Online adgang:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43726204019
https://www.redalyc.org/journal/437/43726204019/
https://www.redalyc.org/journal/437/43726204019/html/
https://www.redalyc.org/journal/437/43726204019/43726204019.epub
https://www.redalyc.org/journal/437/43726204019/movil
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