SISTEMA DE PRODUCCIÓN A PEQUEÑA ESCALA DE DULCE DE LECHE CAPRINO EN COSTA RICA
El objetivo de este trabajo fue implementar un estudio de factibilidad para la diversifi cación productiva y comercial de un sistema caprino a través de la producción de dulce de leche. Éste incluyó el estudio de factibilidad, el desarrollo del proceso de producción y el diseño de producto para la e...
Сохранить в:
| Опубликовано в:: | Agronomía Mesoamericana |
|---|---|
| Главный автор: | |
| Формат: | Artigo |
| Язык: | Espanhol |
| Опубликовано: |
Universidad de Costa Rica
2012
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43723963016 |
| Метки: |
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|