SISTEMA DE PRODUCCIÓN A PEQUEÑA ESCALA DE DULCE DE LECHE CAPRINO EN COSTA RICA
El objetivo de este trabajo fue implementar un estudio de factibilidad para la diversifi cación productiva y comercial de un sistema caprino a través de la producción de dulce de leche. Éste incluyó el estudio de factibilidad, el desarrollo del proceso de producción y el diseño de producto para la e...
Kaydedildi:
| Yayımlandı: | Agronomía Mesoamericana |
|---|---|
| Yazar: | |
| Materyal Türü: | Artigo |
| Dil: | Espanhol |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Universidad de Costa Rica
2012
|
| Konular: | |
| Online Erişim: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43723963016 |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|