PERCEPCIONES Y HÁBITOS DE CONSUMO DE LA LECHE DE CABRA Y SUS DERIVADOS EN LOS COSTARRICENSES

Míreanna comhchosúla

• PERCEPCIONES Y HÁBITOS DE CONSUMO DE LA LECHE DE CABRA Y SUS DERIVADOS EN LOS COSTARRICENSES
  de réir: Alejandro Chacón-Villalobos, et al.
  Foilsithe / Cruthaithe: (2008)
• Comparación de la titulación de la acidez de leche caprina y bovina con hidróxido de sodio y cal común saturada
  de réir: Alejandro Chacón Villalobos
  Foilsithe / Cruthaithe: (2006)
• Aspectos nutricionales de la leche de cabra (Capra hircus) y sus variaciones en el proceso agroindustrial
  de réir: Alejandro Chacón Villalobos
  Foilsithe / Cruthaithe: (2005)
• VARIACIÓN BROMATOLÓGICA DE LA LECHE DE CABRAS LAMANCHA ALIMENTADAS CON DIFERENTES FORRAJES
  de réir: Luis Rodolfo Herrera-Campos, et al.
  Foilsithe / Cruthaithe: (2009)
• ACIDEZ TITULABLE COMO CONTROL DE CALIDAD PARA LA LECHE HUMANA
  de réir: Ameysa Torres De Freitas, et al.
  Foilsithe / Cruthaithe: (2009)