Efecto del retraso entre la cosecha y el inicio de enfriamiento sobre la calidad de frutos de piña
Introducción. Con frecuencia, la fruta de piña que se cosecha, no puede ser enfriada y empacada inmediatamente, debido a la distancia que existe entre el campo hasta la planta empacadora. La industria indica que seis horas es el tiempo máximo conveniente, pero no hay información publicada al respect...
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| প্রকাশিত: | Agronomía Costarricense |
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| প্রধান লেখক: | , , , |
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Espanhol |
| প্রকাশিত: |
Universidad de Costa Rica
2021
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| বিষয়গুলি: | |
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