Titulação amperométrica de compostos fenólicos usando polifenol oxidase de vegetal como titulante
Titulação amperométrica de compostos fenólicos usando extrato bruto de batata doce (Ipomoeabatatas (L.) Lam.), fonte da enzima polifenol oxidase, como titulante é proposta para determinação defenóis em águas residuárias. Esta enzima catalisa a oxidação de monofenol e difenol pelo oxigêniomolecular p...
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| Pubblicato in: | Eclética Química |
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| Autori principali: | , , , |
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Português |
| Pubblicazione: |
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
2004
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42929201 |
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