DETERMINACIÓN EXPERIMENTAL DEL COEFICIENTE DE DIFUSIÓN DEL AGUA DURANTE EL SECADO DE LÁMINAS DE COROBA

Se determinó el coeficiente de difusión efectivo del agua (De) en láminas de coroba con 1,86 mm de espesor promedio durante el secado con aire. Las láminas se colocaron en el secador formando una capa delgada y se secaron con aire a temperaturas de 71, 82 y 93 ºC y velocidades de 0,82; 1,00 y 1,18...

Descrizione completa

Dettagli Bibliografici

Pubblicato in:	SABER. Revista Multidisciplinaria del Consejo de Investigación de la Universidad de Oriente
Autori principali:	Otoniel Corzo, Nelson Bracho, Justa Rodríguez, Angel Pereira, Alberto Vásquez
Natura:	Artigo
Lingua:	Espanhol
Pubblicazione:	Universidad de Oriente 2011
Soggetti:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas)
Accesso online:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=427739445007
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!