DETERMINACIÓN EXPERIMENTAL DEL COEFICIENTE DE DIFUSIÓN DEL AGUA DURANTE EL SECADO DE LÁMINAS DE COROBA

Se determinó el coeficiente de difusión efectivo del agua (De) en láminas de coroba con 1,86 mm de espesor promedio durante el secado con aire. Las láminas se colocaron en el secador formando una capa delgada y se secaron con aire a temperaturas de 71, 82 y 93 ºC y velocidades de 0,82; 1,00 y 1,18...

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書目詳細資料

發表在:	SABER. Revista Multidisciplinaria del Consejo de Investigación de la Universidad de Oriente
Principais autores:	Otoniel Corzo, Nelson Bracho, Justa Rodríguez, Angel Pereira, Alberto Vásquez
格式:	Artigo
語言:	Espanhol
出版:	Universidad de Oriente 2011
主題:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas)
在線閱讀:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=427739445007
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