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El presunto desastre ambiental y social de la quinua real: desarmar los clichés para reforzar la ética
El auge de la quinua genera un vivo debate sobre sus impactos sociales y ecológicos en el altiplano sur de Bolivia, primer exportador mundial. Un análisis interdisciplinario permite poner en perspectiva los cambios ocurridos desde hace más de 40 años. Sin negar la necesidad de un apoyo a las dinámic...
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| Publicado en: | T'inkazos. Revista Boliviana de Ciencias Sociales |
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| Autores principales: | , , , , , , , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Espanhol |
| Publicado: |
Programa de Investigación Estratégica en Bolivia
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=426143427008 |
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