El tianguis de cambio de Pátzcuaro, Michoacán a través del Metabolismo Social desde Mesoamérica hasta el siglo XXI

Objetivo. El tianguis de Pátzcuaro se analiza desde la perspectiva multidisciplinaria del Metabolismo Social, desde la época precolombina hasta la actualidad. Se enfatizan las fases de circulación y consumo para conocer sus cambios y permanencias y los posibles factores que inciden para que siga exi...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Publicat a:	Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional
Autors principals:	Yaayé Arellanes Cancino, Nimcy Arellanes Cancino, Dante Ariel Ayala Ortiz
Format:	Artigo
Idioma:	Espanhol
Publicat:	Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD) 2017
Matèries:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales)
Accés en línia:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41751187010 https://www.redalyc.org/journal/417/41751187010/ https://www.redalyc.org/journal/417/41751187010/html/ https://www.redalyc.org/journal/417/41751187010/41751187010.epub https://www.redalyc.org/journal/417/41751187010/movil http://dx.doi.org/10.24836/es.v27i50.489
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