Compuestos fenólicos, minerales, capacidad antioxidante y antihipertensiva de pingüica (Arctostaphylos pungens)
El objetivo del presente estudio fue evaluar el conteni do de compuestos fenólicos; minerales como Ca, Fe, Mg, Mn y Zn; la capacidad antioxidante por DPPH, ABTS y ORAC; y la actividad antihipertensiva en pingüica colectada en Zacatecas. El contenido de flavonoides, taninos, cumarinas y fenólicos fue...
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| Publicado no: | Acta Universitaria |
|---|---|
| Principais autores: | , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad de Guanajuato
2022
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41674605010 https://www.redalyc.org/journal/416/41674605010/ https://www.redalyc.org/journal/416/41674605010/html/ https://www.redalyc.org/journal/416/41674605010/41674605010.epub https://www.redalyc.org/journal/416/41674605010/movil |
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