“COMO É POSSÍVEL QUE VOCÊ TENHA UM PH.D. E AINDA NÃO SAIBA CORTAR UMA COSTELA EM PÉ?” SIDNEY MINTZ E A ANTROPOLOGIA DA ALIMENTAÇÃO
Shranjeno v:
| izdano v: | Horizontes Antropológicos |
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| Principais autores: | , |
| Format: | Artigo |
| Jezik: | Português |
| Izdano: |
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
2012
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| Teme: | |
| Online dostop: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=401976675015 |
| Oznake: |
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