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Alimentação e Cultura na Espanha, no México e no Brasil: reflexões sobre a constituição desse campo científico.
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| Publicado no: | Physis - Revista de Saúde Coletiva |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade do Estado do Rio de Janeiro
2010
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=400838227002 |
| Tags: |
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