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Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva: constituição, contornos e estatuto científico

Este artigo se propõe a examinar o percurso de constituição da Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva, no contexto brasileiro, a partir de seus campos de origem, identificando tensões e confluências, buscando demarcar seus contornos e caracterizar seu estatuto no interior do campo científico. Proc...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Ciência & Saúde Coletiva
Main Authors: Maria Lúcia Magalhães Bosi, Shirley Donizete Prado
Formato: Artigo
Idioma:Português
Publicado em: Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva 2011
Assuntos:
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=63015361002
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