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Presença de resíduos de antibióticos em leite bovino pasteurizado

O objetivo deste trabalho foi avaliar a presença de resíduos de antibióticos no leite bovino pasteurizado comercializado na cidade do Rio de Janeiro e propor um programa de monitoramento à Vigilância Sanitária Municipal com base nesses dados. Durante o período de abril a agosto de 2006 foram analisa...

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書誌詳細
出版年:Ciência e Tecnologia de Alimentos
主要な著者: Christina Maria Queiroz de Jesus MORAIS, Thiago dos Santos DURÃES, Armi Wanderley da NÓBREGA, Silvana do Couto JACOB
フォーマット: Artigo
言語:Português
出版事項: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2010
主題:
オンライン・アクセス:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=395940103006
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