A-, B-caroteno e A-tocoferol em algas marinhas in natura
O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial de 32 espécies de algas marinhas das divisões Chlorophyta, Rhodophyta e Phaeophytacomo fontes deα- eβ-caroteno eα-tocoferol. Todas as clorofíceas analisadas apresentaramα- eβ-caroteno. Os teores máximo e mínimodeα-caroteno foram de...
Uloženo v:
| Vydáno v: | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
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| Hlavní autoři: | , , , , |
| Médium: | Artigo |
| Jazyk: | Português |
| Vydáno: |
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
2008
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| Témata: | |
| On-line přístup: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=395940089030 |
| Tagy: |
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