Cauim: entre comida e ebriedade
Tradicionalmente, as bebidas fermentadas da América do Sul são classificadas entre os narcóticos e os intoxicantes. Revisando os textos dos primeiros cronistas e recentes estudos antropológicos, é possível mostrar que as bebidas fermentadas eram fundamentalmente alimentos líquidos, ricos em elemento...
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| Published in: | Boletim do Museu Paraense Emílio Goeldi. Ciências Humanas |
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| Main Author: | |
| Format: | Artigo |
| Language: | Português |
| Published: |
Museu Paraense Emílio Goeldi
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=394065281005 https://www.redalyc.org/journal/3940/394065281005/ https://www.redalyc.org/journal/3940/394065281005/html/ https://www.redalyc.org/journal/3940/394065281005/394065281005.epub https://www.redalyc.org/journal/3940/394065281005/movil |
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