Viscosidad y densidad de jugo de uva (Isabella) para aplicaciones de procesos
La densidad y la viscosidad de jugo de uva se midieron a cuatro temperaturas en un rango entre 303 a 333 “K y cinco concentraciones entre 2 y 12,5 °Brix. La viscosidad fue determinada mediante un viscosimetro capilar tipo Ostwald. La densidad fue determinada por picnometría. La densidad y la viscosi...
Պահպանված է:
| Հրատարակված է: | Revista de Ciencia y Tecnología |
|---|---|
| Հիմնական հեղինակներ: | , , |
| Ձևաչափ: | Artigo |
| Լեզու: | Espanhol |
| Հրապարակվել է: |
Universidad Nacional de Misiones
2010
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=382683709004 |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|