CARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA DE PELÍCULAS BIODEGRADABLES A PARTIR DE ALMIDÓN MODIFICADO DE YUCA, AGENTE ANTIMICROBIANO Y PLASTIFICANTE

Se ha evaluado la morfología superficial de almidones termoplásticos (TPS) obtenidos de tres variedades de almidón modificado de yuca, plastificante y un agente antimicrobiano. Las películas fueron obtenidas por extrusión soplado, se acondicionaron a una temperatura de 25 °C y humedad relativa de 50...

Cijeli opis

Bibliografski detalji

Izdano u:	Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Glavni autori:	REINALDO VELASCO M., MARIO ENRÍQUEZ C., ANDRÉS TORRES R., LILY PALACIOS, JOHANA RUALES M.
Format:	Artigo
Jezik:	Espanhol
Izdano:	Universidad del Cauca 2012
Teme:	Agrociencias
Online pristup:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=380878965019
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