Formación de biopelículas por Listeria monocytogenes aisladas de queso fresco de mercados del Cercado de Lima
Introducción. Listeria monocytogenes , bacteria de importancia en salud pública por causar la listeriosis y sus graves consecuencias, se asocia al consumo de alimentos que durante su producción se pueden contaminar con bacterias que se liberan de biopelículas formadas en tuberías, superficies y eq...
保存先:
| 出版年: | Anales de la Facultad de Medicina |
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| 主要な著者: | , |
| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Espanhol |
| 出版事項: |
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
2017
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=37953708012 |
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