Comparación de la técnica de Inmunoseparación Magnética y el Método Convencional para el aislamiento de Salmonella spp. en leche pasteurizada contaminada artificialmente
La leche pasteurizada es un excelente sustrato para Salmonella por lo que requiere un minucioso control de calidad que garantice la inocuidad para su consumo. El objetivo de la presente investigación fue comparar las técnicas de Inmunoseparación Magnética (ISM) y el Método Convencional (MC) para la...
保存先:
| 出版年: | Salus |
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| 主要な著者: | , , , |
| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Espanhol |
| 出版事項: |
Universidad de Carabobo
2011
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=375939018006 |
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