Comparación de la técnica de Inmunoseparación Magnética y el Método Convencional para el aislamiento de Salmonella spp. en leche pasteurizada contaminada artificialmente

La leche pasteurizada es un excelente sustrato para Salmonella por lo que requiere un minucioso control de calidad que garantice la inocuidad para su consumo. El objetivo de la presente investigación fue comparar las técnicas de Inmunoseparación Magnética (ISM) y el Método Convencional (MC) para la...

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Бібліографічні деталі

Опубліковано в::	Salus
Автори:	Maribel Petrola, Andrealicia Pinto, Teresita Luigi-Sandoval, Tomás Rojas
Формат:	Artigo
Мова:	Espanhol
Опубліковано:	Universidad de Carabobo 2011
Предмети:	Medicina
Онлайн доступ:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=375939018006
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