Identificación de Estrategias de Aprendizaje de Estudiantes de Ingeniería de Alimentos en los Cursos Balance de Materia, Transporte de Fluidos y Operaciones Unitarias

Se identifican las estrategias de aprendizajes de estudiantes en las asignaturas de balance de materia, transporte de fluidos, y operaciones unitarias, del programa ingeniería de alimentos de la Universidad de Cartagena. La muestra de estudio consistió de 130 alumnos, 46...

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書誌詳細

出版年:	Formación Universitaria
主要な著者:	Diofanor Acevedo, Marlene Durán, Armando Alvis
フォーマット:	Artigo
言語:	Espanhol
出版事項:	Centro de Información Tecnológica 2015
主題:	Ingeniería
オンライン･アクセス:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=373544193005
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