Características Físico Químicas y Composición de la Leche de Cabras Mestizas Canarias en Condiciones Tropicales
Los factores que afectan las características y composición de la leche de cabra han sido bien estudiados en países de clima templado, pero no en países tropicales como Venezuela. El presente trabajo evaluó el efecto de grupo racial y de algunos factores no genéticos sobre las características fisicoq...
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| Publicado no: | Revista de la Facultad de Ciencias Veterinarias, UCV |
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| Principais autores: | , , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad Central de Venezuela
2016
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=373146552006 |
| Tags: |
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