Caracterización de Aditivos Enzimáticos Obtenidos por Monocultivo (Aspergillus niger) y Cocultivo (Aspergillus niger-Saccharomyces cerevisiae) y su Efecto sobre el Comportamiento Productivo de Pollos de Engorde

Se obtuvieron y caracterizaron las propiedades nutricionales, enzimáticas y ocratoxigénicas de aditivos enzimáticos obtenidos de residuos húmedos del procesamiento de la pasta alimenticia, fermentados mediante el monocultivo de Aspergillus niger (A1) y el cocultivo de Aspergillus niger - Saccharomyc...

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Detaylı Bibliyografya

Yayımlandı:	Revista de la Facultad de Ciencias Veterinarias, UCV
Asıl Yazarlar:	Annalisse Bertsch, Gabriela de J. Domínguez, Vasco A. de Basilio, Claudio B. Mazzani, Odalis del V. Luzón, Hugo Testi
Materyal Türü:	Artigo
Dil:	Espanhol
Baskı/Yayın Bilgisi:	Universidad Central de Venezuela 2010
Konular:	Veterinaria
Online Erişim:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=373139075004
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