Enriquecimiento de la Carne de Cuy (Cavia porcellus) con Ácidos Grasos Omega-3 Mediante Dietas con Aceite de Pescado y Semillas de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis)

El objetivo del estudio fue enriquecer la carne de cuy ( Cavia porcellus ) con ácidos grasos omega-3 mediante el uso de dietas con fuentes de omega-3. Se utilizaron 48 cuyes machos de 42 días de edad y peso inicial de 615 g. Los cuyes se asignaron al azar a cuatro tratamientos con tres repeticiones...

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Podrobná bibliografie

Vydáno v:	Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, RIVEP
Hlavní autoři:	Jorge Guevara V., Sergio Rojas M., Fernando Carcelén C., Luis Seminario S.
Médium:	Artigo
Jazyk:	Espanhol
Vydáno:	Universidad Nacional Mayor de San Marcos 2016
Témata:	Veterinaria
On-line přístup:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=371844765006
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!