Evaluación de la ósmosis inversa y de la evaporación de película ascendente como técnicas de concentración de hidrolizados de almidón de yuca
Durante la obtención de jarabes de glucosa a partir de almidón de yuca, la etapa de concentración conlleva el mayor gasto energético del proceso; por ésta razón, técnicas membranarias (ósmosis inversa) y métodos de evaporación no convencionales (evaporación de película ascendente) surgen como altern...
Gardado en:
| Publicado en: | Revista ION |
|---|---|
| Principais autores: | , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado: |
Universidad Industrial de Santander
2014
|
| Assuntos: | |
| Acceso en liña: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=342031331007 |
| Tags: |
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|